西安酒店廚房設備太多 清潔技巧早學早輕松

        商用廚房的衛生是非常重要的,因為廚房是提供菜肴的地方,俗話說得好“禍從口出,病從口入”廚房的不衛生會嚴重影響我們的身體健康。下面就由小編來介紹一些常規的西安酒店廚房設備清潔技巧:

 

        1、烤箱

        翻開烤箱門,用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬,用濕抹布擦凈,再用干抹布擦干。洗烤箱內部豁的塵垢時,宜用去污粉和鋼刷刷除。用干抹布擦拭烤箱內部2-3分鐘,應將水分徹底去除,防止生銹??鞠涞撞坑锌窘沟奈镔|時,將烤箱加熱再冷卻后,可使堅固流出物被碳酸化,用長柄金屬刮刀刮除潔凈。

     

        2、油炸爐

        每天清洗油爐內壁及過濾網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。檢查排油管裝置。

 

        3、冰柜

        每天保持冰箱的內外部清潔,每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。


        養成良好的習慣,保證廚房設備的清潔完好,不要等到設備罷工以后再去臨時抱佛腳,那樣損失的可就不是簡單的維修費用了。聯系電話:029-82889328。

 

 

 

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工廠地址:藍田縣華胥鎮西北家具工業園聚賢路21號
營銷部地址:西安市碑林區仁厚莊南路85號
電 話:029-82889328   15558133316
傳 真:029-82889328

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